El reto de conocer los sauces trasmochos.

Los árboles trasmochos han sido recursos vitales en las economías rurales desde, al menos, el medievo en Europa por lo que aún forman parte de los sistemas agroforestales y de los paisajes agrarios más genuinos. Un caso particular de estos «bosques culturales» son las dehesas fluviales de chopos y sauces, especies arbóreas especializadas en extraer y utilizar aguas subterráneas someras.

Los sauces (Salix sp.) son especies pioneras y de crecimiento rápido que forman bosques ribereños y de llanura aluvial en ambos hemisferios. Su regeneración y crecimiento están muy relacionados a los regímenes hidrológicos y están adaptados a los cambios de humedad del suelo y al caudal de los ríos, incluidas las inundaciones.

Los viejos sauces trasmochos europeos, principalmente Salix alba, se escamondaban a unos 2,5-3,0 m de altura del suelo, sobre un tronco cada vez más grueso y se volvían a desmochar cada pocos años para producir leña, postes, mimbres y forraje, lo que creaba una gran copa de hasta veinte ramas.

Estas prácticas tradicionales son el origen de estas arboledas abiertas formadas por sauces añosos que han sido aprovechadas por la ganadería debido a la productividad de esos frescos pastos. Estos icónicos bosques antropogénicos desempeñan un papel clave en la biodiversidad de los bosques de ribera y en los paisajes culturales europeos.

En la actualidad se desconocen las edades y el ritmo de crecimiento de los sauces blancos trasmochos. Tampoco se sabe cómo funcionan y cómo les afecta la escasez hídrica estacional en las regiones mediterráneas. Disponer de esta información es fundamental para gestionar y conservar estas saucedas añosas, aunque la descomposición y el ahuecado del tronco principal dificulta su datación precisa.

A principio de 2025 comenzó una investigación sobre las edades y el crecimiento de los sauces cabeceros del valle del Alfambra realizada por un equipo formado por Jesús Julio Camarero y Cristina Valeriano (Instituto Pirenaico de Ecología-CSIC) y Chabier de Jaime y José Antonio Sánchez (Centro de Estudios del Jiloca). Hace un par de meses fueron publicados los resultados y conclusiones de este estudio en un artículo de la revista Dendrochronologia. An Interdisciplinary Journal of Tree-Ring Science. Los objetivos perseguidos se han abordado mediante:

• el muestreo de cinco arboledas de sauce trasmocho ubicadas en la provincia de Teruel, sometidas a diferentes situaciones ecohidrológicas y edáficas.
• la cuantificación de su diámetro, crecimiento radial y edad.
• la correlación de la variabilidad entre el crecimiento radial del tronco con las variables climáticas y caudal de ríos próximos.

En el valle del Alfambra

En febrero de 2025 se muestrearon sauces blancos (Salix alba) en el Alto Alfambra, donde se conocen como sargas, que eran gestionados previamente como árboles trasmochos. La zona de estudio fueron cinco lugares de la cuenca del río Alfambra (Teruel, cordillera Ibérica, nordeste de la península Ibérica).

Los bosquetes muestreados corresponden a tres situaciones ecohidrológicas y litologías diferentes, todas ellas representativos de los bosques de ribera de este valle.

• Rambla de caudal intermitente sobre arcillas y conglomerados terciarios (Neógeno) en zona baja (1290 m.s.n.m.) del barranco de los Navarros en término municipal de Ababuj (sitio AB en el mapa).

• Arroyo de caudal casi permanente asociado a manantiales de origen kárstico sobre materiales carbonatados de cretácicos de los barrancos del Regajo en zona baja (1330 m.s.n.m.) en el término municipal de Jorcas (sitio JO en el mapa) y el de la Vega (1240 m.s.n.m.) en término municipal de Fuentes Calientes (sitio FC en el mapa).

• Riberas de cuencas altas sobre sustratos arenosos y margosos cretácicos (Albiense y Aptiense, respectivamente) de los ríos Sollavientos en zona alta (1580 m.s.n.m.) en el término municipal de Allepuz (sitio SO en el mapa) y del río Blanco/Alfambra en el valle de Motorritas en zona alta (1650 m.s.n.m.) del término municipal de Gúdar (sitio MO en el mapa).

Todos estos parajes presentaron sauces con copas escamondadas en los dos últimos años, salvo el sitio SO, donde coexistían sauces desmochados recientemente con otros que no lo habían sido en los últimos 15-40 años.

El clima del territorio estudiado es mediterráneo continentalizado y se caracteriza por tener inviernos fríos y largos y veranos cálidos y cortos, con temperaturas medias comprendidas entre los 10,6 y los 12,6 ºC y una acusada continentalidad que es responsable de algunas temperaturas mínimas extremas (-25 ºC). La precipitación anual es modesta para la notable altitud y tiene una marcada influencia mediterránea en cuanto a su irregularidad y al régimen, con valores comprendidos entre los 420 (zonas bajas) y los 650 mm (zonas altas).

La vegetación del área de estudio corresponde a dos pisos bioclimáticos. El supramediterráneo, el propio de la zona situada a menor altitud (sitios FC, JO y AB), tiene como vegetación potencial predominante quejigo/rebollo (Quercus faginea), encina/carrasca (Quercus rotundifolia) y, en menor medida, sabina albar (Juniperus thurifera) y pino laricio (Pinus nigra). La zona de cabecera del valle (sitios SO y MO) pertenece al piso oromediterráneo, con vegetación potencial de pino albar/royo (Pinus sylvestris), sabina rastrera/chaparra (Juniperus sabina), agracejo/agrillo (Berberis hispanica) y enebro común (J. communis). El estrato arbóreo de las riberas, además del sauce blanco, está compuesta por álamo o chopo negro (Populus nigra) y álamo cano (P. canescens). En estos ambientes, el estrato arbustivo está formado por densos sargales de Salix eleagnos, S. atrocinera y S. purpurea, además de espinares formados por escaramujo/galabardera (Rosa canina), espino albar/vizcodera (Crataegus monogyna), endrino/endrinera (Prunus spinosa), grosellero/redondillo (Ribes alpinum), cornejo (Cornus sanguinea) y aligustre (Ligustrum vulgare).

El muestreo y el procesamiento de los datos de anillos de crecimiento

En cada sitio se seleccionaron para su muestreo entre 12 y 19 viejos sauces cabeceros, separados entre sí al menos 10 m. Se les midió el diámetro normal de tronco (diámetro altura del pecho o a 1,3 m) y la altura de la cruz (cabeza). Se extrajeron testigos en lados perpendiculares del tronco a 1,3 m del suelo mediante barrenas de Pressler.

Las muestras se secaron, después se pegaron a soportes de madera y finalmente se lijaron hasta que los anillos de crecimiento se hicieron visibles. Posteriormente se realizó una datación cruzada visual y se midió la anchura de los anillos con resolución de 0,01 mm mediante imágenes escaneadas.

Como la mayoría de las viejas sargas cabeceras tienen sus troncos huecos con el duramen (y parte de la albura) con podredumbre, se estimó el porcentaje del área descompuesta mediante el muestreo de tocones de otros sauces que habían sido talados. Se convirtieron éstas en áreas circulares, se compararon las secciones transversales y las áreas descompuestas y se ajustó una regresión lineal.

Los datos climáticos y de caudal fluvial

Para obtener registros climáticos homogéneos y de larga duración se utilizó el conjunto de datos Terraclimate, interpolados a una resolución espacial de 4 km, para el periodo 1960-2024. En concreto, se seleccionaron las siguientes variables mensuales: temperaturas medias máximas y mínimas, precipitación, déficit hídrico climático, humedad del suelo y déficit de presión de vapor.

Se obtuvieron además datos mensuales de caudal fluvial (1951-2020) de la estación de aforo de Teruel, que representa la variabilidad del caudal de la cuenca del Alfambra. El periodo de aguas altas se concentra entre febrero y mayo mientras que los valores mínimos se producen de julio a septiembre. El caudal depende de la precipitación, pero también de los sustratos geológicos (calizo, arcilloso) que pueden mitigar o incrementar las variaciones de caudal. El caudal anual osciló entre 5 y 111 hm³, lo que muestra una alta variabilidad interanual.

… y los correspondientes análisis estadísticos

Para comprobar la normalidad de las variables, la relación entre el diámetro de los árboles, la fecha de desmoche y el crecimiento de los anillos, la relación entre el clima y el crecimiento del tronco, así como la correlación entre las cronologías y el índice de precipitación-evapotranspiración se han realizado diversas pruebas, análisis y correlaciones.

Tendencias climáticas y de caudal, diámetro, edad y crecimiento de los sauces

En todos los lugares de estudio, las temperaturas máximas y mínimas mensuales aumentaron significativamente entre 1960 y 2024, mientras que las precipitaciones mostraron descensos igualmente significativos, lo que apunta a una tendencia hacia la aridificación. En concordancia, el caudal del río Alfambra también disminuyó de forma significativa.

Los sauces con los diámetros más gruesos (106,9-141,8 cm) se encontraron en Ababuj (AB), Allepuz (SO) y Gúdar (MO). Los árboles muestreados mostraron una notable homogeneidad en cuanto a la altura de la cruz o cabeza (2,8-3,3 m), excepto los del paraje de Allepuz (2,3 m), claramente más bajos. La anchura media de anillo varió de 4,27 mm en Gúdar (MO) a 8,23 mm en Ababuj (AB). El sauce más viejo en todo el muestreo tenía más de 100 años y se encontró en Fuentes Calientes (FC).

Los resultados apuntaron a que los sauces cabeceros de los sitios de Fuentes Calientes (FC), Jorcas (JO) y Gúdar (MO) mostraron una alta coherencia en su cronología, es decir, en las anchuras de los anillos de crecimiento del tronco. La serie de crecimiento de los sauces del valle de Sollavientos (SO) mostró una correlación positiva tan solo con la de Gúdar (MO), un ambiente similar (alto, fresco y húmedo), pero no con el resto. La serie de crecimiento de Ababuj (AB) no mostró similitud con los ninguno de las cuatro saucedas restantes.

Relaciones entre el clima y el crecimiento de los sauces

Se observó que los altos niveles de humedad del suelo en la primavera y el verano favorecieron el crecimiento de las sargas cabeceras en todos los lugares estudiados, salvo en Allepuz (SO), donde el crecimiento respondió positivamente a las condiciones cálidas y a la diferencia entre la cantidad de humedad que contiene el aire y la cantidad de saturación del mismo (el llamado déficit de presión de vapor) de mayo a agosto.

En Allepuz y Gúdar, dos sitios localizados en las partes más alta del valle, es decir en zonas frescas y húmedas, un caudal alto en enero se relacionó con bajas tasas de crecimiento lo que podría explicarse por los efectos del encharcamiento, es decir, la saturación prolongada del suelo y la aparición de condiciones anaeróbicas en la zona radicular.

Las sargas cabeceras de Ababuj (AB) mostraron un mayor crecimiento cuando durante el periodo de abril a septiembre los suelos se presentaban húmedos indicando limitaciones por sequía edáfica.

En el bosquete de la Fuente de los Yermos, en Jorcas (JO), la alta humedad del suelo en verano y las temperaturas frescas de agosto se correlacionaron positivamente con mayores tasas de crecimiento de las sargas cabeceras indicando de nuevo limitaciones del crecimiento por sequía..

En la val de Motorritas, el crecimiento de las sargas cabeceras estudiadas se vio favorecido por las altas precipitaciones y la humedad del suelo al inicio de la primavera (marzo-abril), sugiriendo la dependencia del crecimiento radial de condiciones húmedas al inicio de la estación de crecimiento.

Algunas conclusiones y aplicaciones del estudio

Las arboledas de sauce blanco en condiciones mediterráneas continentales ajustaron su ritmo de crecimiento a la hipótesis formulada en el estudio. Es decir, que aquellos bosquetes con condiciones ecohidrológicas y climáticas comparables mostraron una variabilidad de crecimiento interanual similares ante las variables climáticas.

Se identificaron dos tipos de respuestas de crecimiento de los sauces trasmochos ante el clima en la cuenca del Alfambra.

Por un lado, en los sitios secos y menos fríos de situados cerca de pequeños arroyos intermitentes o en manantiales de naturaleza kárstica hay una mayor dependencia de la precipitación y de la humedad en el suelo durante la época de crecimiento.

Por otra parte, los sitios de montaña de la parte alta de la cuenca, cerca de ríos con caudales más permanentes, zonas más frías y húmedas, y sobre suelos más profundos, el crecimiento muestra una relación positiva con las condiciones cálidas en primavera y verano.

Estas respuestas contrastadas tienen claras implicaciones para la gestión de estos paisajes únicos, ya que las primeras arboledas son vulnerables a un mayor calentamiento y a las sequías de primavera y verano, mientras que las de las zonas más frías muestran respuestas mixtas, limitadas por el encharcamiento invernal, la reducción de la humedad primaveral y las condiciones frescas estivales.

La gestión de los sauces trasmochos mediterráneos requiere combinar el conocimiento sobre su respuesta a sequías breves con la escamonda de individuos jóvenes vigorosos y la conservación de los ejemplares más viejos, testigos únicos de los paisajes fluviales turolenses.

Jesús Julio Camarero, Cristina Valeriano, Chabier de Jaime y José Antonio Sánchez

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• Dotación de la Beca: 2.000 euros.
• Plazo de solicitud: hasta el 15 de junio de 2026.
TEMA DE LA INVESTIGACIÓN
Los trabajos o estudios tratarán sobre cualquier aspecto que tenga como marco referencial el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra.
FORMULACIÓN DE LAS SOLICITUDES
Las solicitudes deberán remitirse a la dirección de e-mail del Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra gerenciapcchopocabecero@gmail.com y contendrán la siguiente documentación:
• Identidad del autor o autores, con indicación de su situación académica en su caso.
• Curriculum vitae (no más de 4 páginas).
• Declaración de no haber obtenido ninguna beca o ayuda de otras entidades relativas al tema de la investigación.
• Proyecto de trabajo a realizar, valorando la importancia del mismo.
PROCESO DE SELECCIÓN
Los proyectos aspirantes deberán ser originales e inéditos. La concesión de la presente beca será incompatible con el disfrute de cualquier otra sobre la misma temática. La selección de los proyectos será efectuada por un tribunal que se constituirá para tal efecto. Su fallo será inapelable, pudiendo quedar la beca desierta. El fallo del tribunal se comunicará oportunamente a los participantes.
PERIODO Y CONDICIONES
La beca se hará efectiva en los plazos y proporciones siguientes:
• Un 50% en el momento de la adjudicación.
• Un 50% en el momento de entrega del trabajo finalizado, previa aprobación del mismo por el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra.
El periodo de realización del trabajo será de un año desde la firma del contrato por el interesado.

OBLIGACIONES DEL BENEFICIARIO
Finalizada la investigación, el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra podrá hacer valer su prioridad para publicarla. El beneficiario deberá entregar un ejemplar del mismo impreso en papel y una copia en soporte informático.
El beneficiario deberá facilitar en todo momento cuanta información sobre la marcha de la investigación le sea requerida por el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra.
En todas las publicaciones relacionadas con la investigación realizada deberá figurar mención explícita de la beca concedida por el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra.
PARTICIPACIÓN
La participación supone la aceptación de las presentes bases.

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V  Concurso de Fotografía “El Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra»  (2026)

El Concurso de Fotografía sobre el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra que convoca esta misma entidad, tiene como objeto fomentar el valor del patrimonio cultural y natural del territorio del Alto Alfambra, promover la creación fotográfica y dar a conocer a este territorio y a su patrimonio a través de la fotografía.

PARTICIPANTES

Podrán participar en este concurso todas aquellas personas, aficionadas o profesionales de la fotografía, que sean autoras de las imágenes presentadas.

TEMÁTICA

Las fotografías tratarán sobre cualquier aspecto relacionado con el patrimonio cultural y natural, lo que incluye, entre otros, arquitectura, arte, cultura popular, arqueología, historia, agricultura, ganadería, patrimonio industrial, paisaje, geología, paleontología, flora, y fauna y que hayan sido realizadas dentro de los términos municipales de Ababuj, Aguilar del Alfambra, Allepuz, Camarillas, Cedrillas, El Pobo, Galve, Gúdar, Jorcas y Monteagudo del Castillo.

REQUISITOS

Los trabajos presentados deberán ser originales e inéditos, sin haberse publicado previamente en periódicos, revistas o libros impresos. Tampoco deberán haber sido objeto de ningún otro premio fotográfico.

Podrán presentarse fotografías a color y en blanco y negro. Sólo se admitirán archivos digitales en formato JPG, que tengan una calidad adecuada para su impresión. Se podrán solicitar, si así se considera necesario, archivos de mayor calidad.

No se admitirán fotografías manipuladas digitalmente, ni virajes de color, clonaciones o montajes fotográficos. No se entenderán como manipulaciones los ajustes de máscara de enfoque, saturación, brillo, niveles y otros ajustes necesarios en el revelado digital.

ENVÍO DE LAS OBRAS

Cada concursante puede enviar un máximo de tres fotografías. Deberá hacerlo a la siguiente dirección: gerenciapcchopocabecero@gmail.com enviando un correo electrónico por cada fotografía presentada. Además de la imagen, los participantes deberán incluir un archivo de texto con los siguientes datos: título de la fotografía, datos personales (nombre y apellidos, nº DNI, dirección, teléfono, correo electrónico), así como la fecha y el lugar donde se ha tomado la foto.

PLAZO DE ENTREGA

El plazo para enviar las fotografías comenzará el 1 de marzo de 2026 y terminará el 15 de octubre de 2026, a las 24:00 horas.

SELECCIÓN DE OBRAS Y JURADO

El jurado, formado por fotógrafos expertos conocedores del territorio, realizará una selección de las obras presentadas. Tanto las obras que resulten ganadoras, como las seleccionadas, pasarán a formar parte de un calendario de fotografías perteneciente al Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra en el marco de la difusión de su patrimonio cultural.

El jurado tendrá la facultad de dilucidar sobre aquellas cuestiones no previstas en las presentes bases y que puedan surgir durante el desarrollo del concurso.

PREMIOS

Se establecen los siguientes premios

• Primer premio: 150 €
• Segundo premio: 90 €
• Tercer premio: 60 €
• Nueve accésits de lotes de productos agroalimentarios del Alto Alfambra.

Los premios estarán sujetos a las retenciones fiscales establecidas por la legislación vigente.

El ganador o ganadora del primer premio formará parte del jurado en la próxima edición de este concurso fotográfico.

DERECHOS SOBRE LAS FOTOGRAFÍAS Y PROTECCIÓN DE DATOS

Los trabajos premiados podrán ser utilizados por el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra para la promoción y difusión del patrimonio cultural y natural de este territorio a través del citado Parque.

En ningún caso se cederán a terceros, salvo autorización expresa del autor. Los participantes se responsabilizarán de que no existan derechos a terceros sobre sus obras. Los organizadores se comprometen a indicar el nombre del autor en sus reproducciones.

De conformidad con lo dispuesto por la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de carácter personal, le informamos que sus datos personales facilitados de forma voluntaria, pasarán a formar parte de un fichero responsabilidad del Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra, siendo tratados y conservados con la finalidad de atender y gestionar el concurso fotográfico y otras actividades informativas de cultura promovidas por esta entidad.

ACEPTACIÓN DE LAS BASES

La participación en este concurso implica la aceptación de las presentes bases y la aceptación del fallo del jurado.

Entrega:Desde 1 de marzo de 2025 (8:00 a.m.)

Finaliza: 15 octubre de 2025 (12:00 p.m.)

Organiza: Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra

Correo electrónico: gerenciapcchopocabecero@gmail.com

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La finalidad de esta iniciativa es fomentar la observación y el aprecio del patrimonio cultural y natural del Alto Alfambra, promover la creación fotográfica y difundir a este territorio y a su patrimonio a través de la fotografía.

El pasado 15 de octubre se cerró el plazo para recibir las fotografías.

Desde entonces se han recibido 27 trabajos que han sido presentados por 12 participantes procedentes de tres comunidades autónomas (Aragón, Comunidad Valenciana y País Vasco). Entre los temas de las fotografías se han incluido diversas manifestaciones del patrimonio cultural y del patrimonio natural de prácticamente todas las localidades del Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra.

Los componentes del jurado han sido:

• Nacho Sánchez (Ababuj)
• Chusé Lois Paricio (Aguilar del Alfambra)
• Jéssica de Hoyos (Galve)

Y decidieron otorgar los siguientes premios:

Primer Premio:

Título: «Peirón de Galve«

Autor: Luis Antonio Gil Pellín

Lugar: Galve

Segundo Premio:

Título: «Cañón del río Seco«

Autor: Luis Antonio Gil Pellín

Lugar: Ababuj

Tercer Premio:

Título: «Paseo entre chopos cabeceros«

Autor: José Murueta-Goiena Scola

Lugar: Aguilar del Alfambra

Accésit 1:

Título: «El río es vida en el alto Alfambra«

Autora: Agustín Rillo Lázaro

Lugar: Gúdar

Accésit 2:

Título: «Escultoras del paisaje«

Autor: Chabier de Jaime Lorén

Lugar: Ababuj

Accésit 3:

Título: «Virgen del Campo«

Autor: Victoria Sauco Izquierdo

Lugar: Camarillas

Desde la organización queremos agradecer su participación a todas las personas que han presentado fotografías al concurso así como a los miembros del jurado su voluntaria y entusiasta colaboración.

¡Muchas gracias!

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Los alumnos contaron con un guía de excepción, Chabier de Jaime, profesor jubilado del centro calamochino, que conoce la zona de maravilla pues fue gerente del Parque Cultural durante seis años y que les deleitó con sus explicaciones. 

La actividad dio comienzo en el Aula de la Naturaleza del Chopo Cabecero conociendo qué es un parque cultural y el porqué del que íbamos a visitar. La salida al campo se inició comentando la famosa escultura del águila en hierro de la localidad y a continuación bajaron hasta la fuente renacentista donde Chabier de Jaime ya les apuntó la importancia histórica del ganado ovino en la zona. Caminando, fluyeron hacia la ermita del Santo Cristo, donde pudieron ver los primeros chopos cabeceros de la ruta. Allí conocieron la fisonomía de estos árboles así como que su origen está en el trabajo de los escamondadores (podadores), mientras que la especie es la misma que la del chopo negro (Populus nigra).

Antes de tomar un camino a la derecha que les llevaría a la vega del río Alfambra, se detuvieron en un antiguo molino (El Molino Alto) donde Chabier de Jaime les explicó la importancia del agua para todas las actividades económicas tradicionales. Además, pudieron contemplar a un vecino del municipio haciendo leña a partir de las ramas (vigas) de los chopos que recientemente habían cortado (tirado).

Ya junto al río hicieron una parada para almorzar y reponer fuerzas y continuaron río abajo por un entorno en el que la primavera explotaba entre tonalidades verdes. A lo largo del camino, Chabier de Jaime les fue hablando del clima y de las aguas en el valle del Alfambra, del paisaje agrícola, de la importancia que tiene la biodiversidad que albergan estos grandes árboles, de su longevidad, de su importancia antaño en las economías familiares… En fin, que aprendieron muchísimo sobre estos impresionantes monumentos vivos.

Caminando, se fueron acercando a los estrechos del río Alfambra. Antes de llegar, supieron de algunos aspectos geológicos, como las huellas de dinosaurio que hay allí cerca, o las marcas de oleaje petrificadas sobre sedimentos que se pueden observar junto al camino. Ya muy cerca de los estrechos, dejaron el camino llano y la ribera del río para emprender la subida del cerro hacia la ermita de la Virgen de la Peña. ¡A esa hora ya hacía bastante calor, por lo que les tocó sudar la camiseta! Pero mereció la pena, porque pudieron visitar la ermita con su fresquita penumbra pero, sobre todo, observar las impresionantes vistas que hay desde allí sobre los estrechos. En las paredes de éstos, con sus estratos plegados, la geología se muestra accesible a nuestra comprensión.

El regreso al pueblo lo hicieron por una pista de pendiente más suave. La comida fue bien recibida y, tras descansar un poco, se dirigieron a la fábrica de quesos Hontanar, situada junto al casco urbano de Aguilar del Alfambra.

En esta fábrica crían su propio ganado ovino. Ordeñan a sus propias ovejas para obtener la leche que da una calidad extra a sus quesos. Allí, en dos turnos, pudieron pasar a ver los establos con las ovejas y sus corderos y el proceso de fabricación y maduración de los quesos, donde la temperatura y humedad ambientales son especialmente importantes. También pudieron degustar los quesos. ¡Y jugar con el perro guardián de la explotación que estaba encantado con una visita tan numerosa!

Agotados por el ejercicio y por el sol, regresaron a Calamocha con el autocar habiendo aprendido sobre la importancia de los chopos cabeceros en las sociedades rurales de hace no tantos años y sobre la importancia de las empresas como Quesos Hontanar para la fijación de la población rural.

Fue un día muy completo. Salir del aula les permitió aprender aspectos diferentes pero no menos importantes. 

Esther Polaina Lacambra y Carmen Soguero Pamplona

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Esta ecuación se ha cumplido hasta que se ha empezado a especular con el territorio pero eso es otro tema del cual no hablaré.

Tendemos a pensar que nuestro paisaje amado es algo único, forjado en un momento que sin saber muy bien por qué, se convierte en especial. Las experiencias que vivimos en estos lugares se quedan grabadas entre nuestras emociones y el solo hecho de recordarlo nos retorna a lo que vivimos allí. Durante los últimos 10 días de enero pude recorrer con unos amigos algunas zonas remotas de la India en el distrito de Ladakh. Es una zona de alta montaña donde los pueblos serpentean muy por encima de los 3.000 metros de altura a lo largo de arroyos estacionales y ríos.

La idea original del viaje era buscar uno de los felinos más esquivos del planeta, el leopardo de las nieves, además de otro tipo de fauna especifica de alta montaña. Haciendo honor al momento cumbre de la fantástica película «La vida secreta del Walter Mitty», al ver al gato fantasma preferí verlo que hacerle fotos. Sobre un escenario espectacular, este animal se desenvuelve con soltura inaudita pasando desapercibido la mayor parte del tiempo. Me impresionó verlo en semejantes roquedos y me pareció cumplir un sueño que nunca antes había llegado a tener. El felino no fue lo que más me impresionó de ese tramo del viaje; las emociones juegan sus cartas y se recuerda más una experiencia emocional que cualquier otra cosa. Para la búsqueda de fauna alpina recorrimos diversos pueblos desde Leh (3.500 metros sobre el nivel del mar) hasta Hemis Shukpachan (3.800 metros sobre el nivel del mar) para terminar en Hanle (4.440 metros sobre el nivel del mar). Los numerosos arroyos de esta zona de alta montaña confluyen en el rio Indo. Este gran río nace en China para atravesar la parte alta de India y recorrer Pakistán de norte a sur desembocando en el mar Arábigo tras más de 3000 kilómetros.

Toda la zona tiene un clima marcadamente continental, seco y frío: las precipitaciones son escasas y se producen mayormente en forma de nieve. Caen menos de 300 mm al año y la temperatura media anual, para hacernos una idea, está por debajo de los 5º.

Es un territorio duro donde el crecimiento vegetativo se produce en escasas semanas al año y sólo un reducido número de especies arbóreas es capaz de sobrevivir. Entre ellas, pudimos ver pequeños reductos de bosques maduros de sabinar pero sobre todo dehesas lineales de bosques de ribera. Decenas de miles de sargas cabeceras jalonan todos aquellos cauces de alta montaña y se integran en los pueblos, teniendo muchas de las casas arboles cabeceros en el jardín y en las aceras. Creí reconocer al menos Salix purpurea y Salix alba. También vimos algunos chopos aunque menos abundantes que los sauces.

Cuando diferentes lugares remotos generan elementos paisajísticos similares se produce una especie de hermanamiento en la forma de vida. Existe cierta convergencia en el paisaje que atañe también a las emociones, a lo vivido allí.

Son lugares que, aunque más fríos, altos y escarpados que los ríos de los altos páramos turolenses, nos recuerdan mucho a ellos. Este sistema de manejo de cabeceros, común en ambos lugares, se encuentra en la India mucho más vivo y activo, tal como pudiera estar nuestro territorio de chopos cabeceros hace 50 años cuando la población tenía una mayor dependencia de ellos.

Los turnos de corta en los sauces indios parecen muy cortos. Se aprovecha sobre todo la rama fina para hacer las veces del cañicillo a modo de bovedilla entre vigas. Los restos torcidos y pequeños se usan en las estufas de leña y los chopos más grandes para vigas. Llamaba la atención la gran cantidad de viveros y zona de nueva plantación de sargas de lo que serán futuros árboles. También la protección contra el ganado de algunos árboles y, sobre todo, lo que yo entendía como una leñera «en vivo» con el árbol que te ha de calentar en la puerta de casa y en pie.

Cuando culturas, idiomas, países y religiones diferentes en lugares que distan 7.000 kilómetros de distancia han vivido y generado paisajes asombrosamente parecidos da mucho que pensar. La convergencia paisajística como remedio ingenioso ante la adversidad se me representa en este caso como algo magistral, como una obra de arte que cobra vida. Medio mundo enfrascado en guerras motivadas por el consumo y el cambio rápido, frente a otros como estos donde aún se escucha el silencio, se palpa armonía y se tiene a un árbol en la puerta como animal de compañía.

Viajando uno entiende mejor lo que le rodea en su vida cotidiana; aun así, me resulta difícil expresar lo vivido allí. Este hermanamiento paisajístico me hizo ir de Ladakh al Alfambra, a Sollavientos o al Pancrudo y mirar por un visillo la forma de vida ya casi extinta que tuvieron nuestros abuelos.

Uge Fuertes Sanz

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