TREINTA PAJARES

En la agricultura de secano cerealista, la paja ha sido un producto secundario en relación con el grano, el principal bien. En el Alto Alfambra, también. La paja ha tenido un gran provecho en la cultura ganadera. Mezclada con el grano del cereal…

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EL PAISAJE CULTURAL DEL CHOPO CABECERO DEL ALTO ALFAMBRA SE PRESENTA EN MADRID

La sierra de Guadarrama presenta un paisaje ganadero forjado durante siglos por el aprovechamiento de los fresnos gestionados mediante el trasmocho en ambientes de dehesa y de campos cercados.  Este manejo, tan productivo como sostenible, ha creado un paisaje cultural e histórico que, además, ofrece hábitat a una compleja comunidad…

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IX FIESTA DEL CHOPO CABECERO. UNA CRÓNICA EN VERSO HOMENAJE A GLORIA FUERTES

El pasado 21 de octubre se celebró en las localidades de Allepuz y Jorcas la IX Fiesta del Chopo Cabecero. A modo de crónica y en forma de poema, Pilar Sarto nos ha enviado esta poesía que también quiere ser un homenaje a Gloria Fuertes en el centenario de su…

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UN PALOMAR DE CAMARILLAS

El sol está alto en este día de entrado otoño. No llueve desde hace tres semanas. Tres semanas de otoño, antaño la estación de mayores precipitaciones. Cunde la inquietud. Los tractores ya han comenzado a salir a dar vuelta a los barbechos con los cultivadores. Hay que preparar la siembra.

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IX FIESTA DEL CHOPO CABECERO. 21 DE OCTUBRE EN ALLEPUZ Y JORCAS

Desde hace años se están realizando actividades encaminadas a difundir los valores de los chopos cabeceros, unos árboles añosos y monumentales obtenidos cuidados por los campesinos en los valles de la cordillera Ibérica.  La Fiesta del Chopo Cabecero es una iniciativa en esta toma de conciencia y un punto de…

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