AZAROLLEROS Y AZAROLLAS EN LA COCINA, MEDICINA Y COSMÉTICA

Volvemos otra vez a ese árbol que cada vez se encuentra menos en nuestros campos: los AZAROLLEROS. Y lo escribo así porque es como he oído llamarles siempre, aunque luego, hace dos o tres semanas solo, me haya enterado que son “Sorbus domestica” gracias a un amigo que sabe de…

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AZAROLLEROS Y AZAROLLAS

A la dama del conroyo El paladar cultural y la salud digestiva de muchos niños urbano-rurales, a los que el bendito “cambio de aguas” anual nos producía colitis,  se vio marcado por la cura natural  de un “puñadico de azarollas” secas que las abuelas reblandecían en agua hervida unas horas…

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VOTA A LA CARRASCA DE LECINA

ÁRBOL EUROPEO DEL AÑO 2021 Hace seis años, justo en el mes de febrero, un inusual ajetreo se producía en Aguilar del Alfambra y la contornada. Un árbol de la partida del Remolinar había sido presentado por un pequeño grupo de personas como candidato español al concurso Árbol Europeo del…

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UNA CANTERA DE PIEDRA DE AMOLAR

BAJO DEL MORRÓN DE CAMARILLAS El Morrón es uno de los cerros que hacen de divisoria entre la cuenca del Alfambra y la del Guadalope. Es ese visible peñasco que se levanta sobre la carretera cuando desde Camarillas se va hacia Aliaga. Es, también, una referencia para las gentes de…

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ARTESANOS DEL YESO

UNA HORNADA DE PIEDRA DE ALJEZ EN GALVE Los avances técnicos en la obtención de materiales de construcción que han tenido lugar durante los últimos tiempos han ido arrinconando a un conjunto de saberes tradicionales. La capacidad de producción a escala de la industria incrementó la eficacia y la rentabilidad,…

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